Un réseau dédié à la protection animale

Le Network of the National Contact Points for scientific support, souvent désigné sous le nom de réseau des points de contact nationaux pour le soutien scientifique, regroupe des représentants nommés au niveau national. Ce groupe inclut les pays membres de l’Union européenne ainsi que ceux de l’EFTA.

La mission centrale de cette entité est d’assurer la protection des animaux au moment de leur mise à mort, conformément aux dispositions du règlement (CE) 1099/2009 du Conseil. Cette réglementation encadre strictement les conditions dans lesquelles doivent être abattus les animaux d’élevage pour minimiser leur souffrance.

La collecte d’informations de mars 2026

Au cœur de cette initiative se trouve l’exercice réalisé lors de la réunion annuelle qui s’est tenue en mars 2026. À cette occasion, une collecte systématique a été effectuée auprès des membres du réseau. Les sujets abordés portaient exclusivement sur les procédures d’étourdissement à la tête appliquées aux porcs lourds.

Il est important de noter que les experts ont cherché à obtenir des informations générales plutôt que des données chiffrées précises ou des statistiques détaillées pour cette phase spécifique. Cette approche permet de dresser un tableau général des pratiques observées sur le terrain sans se perdre dans une analyse quantitative immédiate.

Le rôle de l’EFSA dans l’amélioration des conditions d’abattage

Les travaux menés par les experts scientifiques de l’EFSA contribuent activement à renforcer le bien-être animal au sein des abattoirs. Ces professionnels fournissent des avis scientifiques sur divers indicateurs de conscience et de sensibilité chez les animaux. Ils réalisent également des études approfondies concernant les différentes méthodes d’étourdissement disponibles. Par ailleurs, l’organisation organise régulièrement des réunions où les points de contact nationaux peuvent échanger leurs expériences et partager leurs connaissances.

Cette dynamique collaborative vise à améliorer continuellement les procédures de mise à mort pour s’assurer que la douleur, la détresse ou la souffrance sont réduites au maximum lors de l’abattage.

Contexte historique des avis scientifiques de l’EFSA

Il convient de rappeler que cette action s’inscrit dans une continuité de travail scientifique. En juillet 2024, l’EFSA avait déjà conclu que l’étourdissement à l’aide d’une mousse azotée pouvait constituer une méthode appropriée pour certains types d’élevage et de situations spécifiques. En juin 2024, une expertise scientifique était déjà disponible pour évaluer le confort animal des moutons et chèvres durant leur euthanasie en élevage.

En juin 2020, l’organisation avait publié un avis concernant le bien-être des porcs à l’abattage, identifiant notamment les problèmes liés au stress dû à la chaleur ou aux compétences inadéquates du personnel. Enfin, en novembre 2019, deux autres avis traitaient du bien-être des volailles à l’abattage, couvrant l’intégralité du processus depuis le déchargement jusqu’à la saignée.

Source : EFSA — https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/sp.efsa.2026.EN-10378