Une suspension immédiate de la consommation

L’alerte émane directement du portail public RappelConso, géré par l’administration française. Le produit en cause est identifié avec une précision chirurgicale : il s’agit d’une barquette contenant deux portions de 100 grammes chacune, soit un format 2x100g. La marque déclarée sur l’emballage est bien « Carrefour Le Marché ». Pour les acheteurs, la zone géographique concernée par cette suspension est l’ensemble du territoire national. Les distributeurs impliqués sont exclusivement les magasins de l’enseigne Carrefour. L’entreprise a pris la décision de retirer ce produit des rayons et des congélateurs pour éviter toute exposition inutile aux bactéries suspectées.

Identification précise des lots concernés

La vigilance doit porter sur les caractéristiques exactes figurant sur l’étiquette du produit. Le numéro d’identification unique du lot est le 73728848, associé au code-barres 3245414264410. Il est impératif de vérifier la date limite de consommation (DLC) indiquée sur l’emballage. Pour ce rappel spécifique, les dates limites concernées sont le 7 octobre 2026. Si votre produit possède une DLC postérieure au 7 octobre 2026 et porte le numéro de lot 73728848, il est concerné par la mesure. La commercialisation a débuté le 29 septembre 2026, ce qui signifie que des barquettes peuvent encore circuler dans les foyers ou être stockées dans les congélateurs des ménages.

Risques sanitaires et conduite à tenir

Le motif de ce rappel volontaire est la suspicion d’une présence de salmonelle, désignée sous l’abréviation Salmonella spp. Il s’agit de bactéries responsables de la salmonellose, une infection digestive qui peut se manifester par des symptômes tels que des diarrhées, des vomissements, de la fièvre et des maux de tête. Selon les données sanitaires disponibles, ces signes peuvent apparaître entre 6 heures et 72 heures après la consommation du produit contaminé. Les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées et les individus immunodéprimés sont particulièrement vulnérables à ces manifestations. Il est crucial de noter que la simple congélation ne permet pas d’éliminer cette bactérie, contrairement à une cuisson à cœur atteignant au moins 65 degrés Celsius.

Les autorités recommandent aux consommateurs ayant acheté ce lot de suivre une marche à suite claire et sans ambiguïté. La première étape consiste à ne plus consommer le produit sous aucun prétexte. Ensuite, il faut rapporter la barquette au point de vente où elle a été achetée pour obtenir un remboursement, généralement sans nécessité de justifier l’achat par un ticket de caisse. Une alternative est de contacter directement le service consommateurs de Carrefour au numéro 0805 908 070, accessible du lundi au samedi. Si des symptômes apparaissent après avoir mangé ce produit, la consultation d’un médecin est recommandée. Passé sept jours sans aucun symptôme, le risque lié à cette consommation spécifique est généralement considéré comme écarté.

Source : RappelConso — https://rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/23689/interne